ANEKA NASI: nasi goreng pattaya special

ASSALAMUALAIKUM

okay. I dont know what to name this recipe as. bagi nama komersial sikit la (bajet dapat jual kat pasaran lak). LOL. takpe2..buat masa ni lets name it..

 nasi goreng pattaya special

apa yang specialnya? nothing much. cuma nasi goreng pattaya dihidang bersama ayam sarjan misai dan sambal cili api serta papadom.

maknanya anda perlu sediakan 3 benda ni selain goreng papadom. 

mari kita buat sekarang.

Nasi Goreng Pattaya

1. sediakan nasi goreng (tak kisahlah nasi goreng apa yang anda suka)

antara bahan penting untuk buat nasi goreng

.

.

.

.

.

.

 .
.
.
.
.
.
.
.
.

siap!

2. dadarkan (telur + sedikit garam + black pepper) dan goreng tipis.

Ayam Sarjan Misai

kenapa nama pelik? LOL. check this out kalau nak tahu. tak penting pun. :)

bahan-bahan:

1. ayam (potong kecil)

2. bawang putih (3 ulas)

3. halia (sebesar ibu jari )

4. bawang besar (1-2 biji)

5. serbuk kari ayam (2 suku sudu makan)

6. serbuk kunyit (2 sudu teh)

7. kicap manis,kicap pekat,kicap masin, sos tiram, sos cili, sos tomato (2-3 sudu makan bagi setiap satu)

8.gula (preferably gula perang), garam, serbuk perasa (sesedap rasa nak letak banyak mana)

9. cili api (optional)

cara-cara nak buat:

1. blend bahan 2 - 4 dan cili api. (air jangan banyak sangat)

2.masukkan ayam dalam sebuah bekas bersih.

3. campurkan bahan yang dah diblender ke dalam bekas berisi ayam.

4. tambahkan bahan 5 - 7

5. gaul sebati dan biarkan disimpan dalam peti sejuk selama 15- 20 minit.

6. panaskan kuali, tambahkan sikit minyak, masukkan ayam yang dah diperap tu.tambahkan bahan 8

7. tutup kuali dengan tudung periuk atau loyang.

lagi sennag gunakan tutup periuk. pakai loyang lagi2 yang daif macam ni, susa mau lift up wo.

8.masakkan 20-25 minit sehingga kuah pekat dan ayam empuk.

9. siap.

baunya harum, kuahnya pekat. (ayat provok)

Sambal Cili Api

bahan-bahan:

1. cili api ( 6-10 tangkai)

2.ikan bilis (gorengkan) (2 genggam)

3. gula (secubit)

4. limau kasturi ( 2 biji diambil jusnya)

cara-cara nak buat:

gunakan blender kering atau tumbuk guna lesung batu bahan 1-3, tambahkan jus limau tadi. gaul rata.

lepas tu..hidangkan kesemuanya. nasi goreng tu litupkan or bungkus dengan telur dadar. hiaskan dengan timun dan sos cili. lepas tu di tepinya letakkan satu sudu sambal cili api, ayam sarjan misai dan 2 keping papadom.

bon appetite~